食物保存一直是人們關注的重要議題，特別是當我們想要保存壽司、肉類、蔬菜等易腐食物時。長時間保存這些食物可能會導致品質下降，失去新鮮度，還可能對健康產生負面影響。但是，有一個擁有驚人效益的解決方案正逐漸在家庭和商業環境中流行起來，那就是真空包裝機。
真空包裝機是一種可以將袋內空氣完全排除的設備，將食物或其他物品密封在袋中，減緩氧化的過程，由此延長食物的保質期。它的工作原理非常簡單，首先將待包裝的食物放入塑料袋中，再將袋子放入真空包裝機，機器會自動抽出包裝袋內部的空氣，然後封口。這樣一來，食物就處於真空狀態，大大減緩了微生物的生長，從而保護了食物的新鮮度。
真空包裝機不僅僅是在家庭中有用，對於餐飲業和食品工業也至關重要。在餐廳或超市中，真空包裝機可以用來包裝食材，並可以為每個食物提供獨立的密封過程，從而確保食物的新鮮度和品質。這對餐廳來說非常重要，因為他們需要在食材到達餐桌之前保持食物的味道和質地。對於食品工業來說，真空包裝機可以幫助廠商大量生產和包裝過期食品，減少浪費和成本。
真空包裝機有著眾多的優點。首先，它可以防止氧化，因為在真空狀態下，食物接觸氧氣的程度大大減少。這樣不僅可以延長保質期，還能保持食物的天然味道和營養價值。其次，真空包裝機可以防止食物受到氧化反應和霉菌感染，從而避免食品變質和污染。最後，真空包裝機可以幫助我們更好地管理食物儲存，當我們想要在家中保存大量食材或當我們準備好了忙碌的工作日時，我們可以提前將食物真空包裝，以後再隨時取用。
總而言之，真空包裝機是現代家庭和商業環境中非常有用的工具。它不僅延長了食物的保質期，還確保了食材的新鮮度和品質，為我們提供了更長久的儲存選擇。我們應該在家中或商業場所中配備一臺真空包裝機，從而為我們的食物帶來更多的好處和便利。
謝淑薇澳網奪冠「生活生計第7座大滿貫金盃」！體育署一句話引爆網友怒火
（記者張疏影／綜合報道）現年38歲的我國「網球一姐」謝淑薇，昨（26日）與波蘭同伴傑林斯基（Jan Zielinski）首度合作，在澳洲網球公開賽混雙決賽中，以6比7（5比7）、6比4、11比9擊敗了來自美國的柯拉芙琪珂（Desirae Krawczyk）與英國好手斯庫普斯基（Neal Skupski），收下生活生計首坐大滿貫混雙金盃，獲得球迷一陣熱烈叫好。
圖／謝淑薇和波蘭選手傑林斯基默契十足，初次合作就在澳網混雙奪冠。（翻攝謝淑薇臉書）
據外媒報導，今朝坐擁6座大滿貫女雙冠軍的謝淑薇，在本年澳洲網球公開賽前，生涯大滿貫混雙最佳成績為提升4強。她和27歲波蘭同伴傑林斯基也揭示絕佳默契，在苦戰三輪事後，終究拿下澳網混雙冠軍，強勢挺進混雙決賽，也收下生活生計首張大滿貫混雙決賽門票。
據悉謝淑薇將與波蘭搭檔傑林斯基同享獎金，獲澳網賽事單元頒佈混雙冠軍獎金16.5萬澳幣（約新台幣346萬元），明（28日）謝淑薇也將在女雙決賽中，與比利時女將梅丹斯（Elise Mertens）聯手爭冠，謝淑薇奕將挑戰個人生活生計中，首度在同一屆大滿貫雙冠軍。
圖／謝淑薇將挑戰小我生活生計中，首度在統一屆大滿貫雙冠軍。（翻攝謝淑薇臉書）
談及和傑林斯基的合作，謝淑薇也笑稱：「等我下場以後發現，哇，他人特別很是Nice，然後打法蠻全面的，發球、前排、底線啊，然後戰術上面他都是蠻會打的，所以我在球場上是蠻輕鬆的，就是你看我在上面就一向連結微笑。」下週一（29日）最新世界女雙賽事排行榜，謝淑薇也可望從第6名上升至第2名，僅次於即將重返女雙球后寶座的梅丹斯；值得一提的是，在謝淑薇奪冠後，體育署也嗨喊「將延續供給選手後勤支援」，但卻遭網友「會不會太晚了？」、「大型收割機」、「等選手有好成就才能協助？」。
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本文來自: https://n.yam.com/Article/20240127748530
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