隨著現代人生活步調的快節奏化，食品保存變得尤為重要。在這方面，真空包裝機應運而生，成為了一項不可或缺的裝備。這種被廣泛應用於食品業的機器，不僅能有效保鮮，還能提高產品的質量和持久度。本文將探討真空包裝機在食品行業中的重要性和帶來的革新。

首先，真空包裝機通過從食品容器中抽取空氣，創造出真空的環境，可以有效防止食品腐敗和變質。空氣中的氧氣和微生物是引起食物老化和腐壞的主要因素，而真空環境中的氧氣含量非常低，可以大大延長食品的保存時間。同時，抽取空氣後，食品的水分也被減少，進一步抑制了微生物生長的條件，從而保護食品的新鮮度和口感。

其次，真空包裝機可以提高食品質量和持久度。真空包裝能夠有效地防止食物與外界環境接觸，降低食品受污染的可能性，減少了食品品質的損失。此外，真空包裝還可以防止食物的氧化和水分流失，保持食物的色澤、香味和營養成分，提高了食品的檔次和質感。這對於那些長途運輸、長時間儲存和外購食品的企業和消費者來說，無疑是一大福音。

最後，真空包裝機的應用帶來了食品行業的革新。真空包裝機的問世，使得許多新型食品和加工技術獲得了實現。過去，一些易受氧化而無法保存的食品，如肉類、乳製品和麵包等，難以有效長期保存。而現在，憑藉真空包裝機，這些食品可以在保持新鮮度和質量的同時，更長時間地保存。此外，不少新型食品也在真空包裝機的幫助下得以發展，如真空炸蔬菜片、真空煮熟的肉類等，這些食品不僅口感獨特，而且更多樣化的選擇正吸引著消費者的目光。

總結來說，真空包裝機是現代食品業一項不可或缺的技術裝備。它不僅能有效保持食品的新鮮度和質量，也為食品行業帶來了創新和變革。這一技術的廣泛應用給我們的生活帶來了便利，讓我們能夠更好地享受美味和安全的食品。



九族文化村櫻花盛開時

 

【旅遊經 洪書瑱報道】

 

由於本年暖冬，加上前一波寒流又回暖，並且根據中心氣象署也公布了本年的櫻花花期展望，預估花期較往年提早，台灣人氣賞櫻景點──九族文化村已傳來櫻花花訊，目前山櫻花和枝垂櫻已率先開花，但數目還不算很多，預估月底以後逐步進入盛花花期。由於很多黉舍已最先「FUN」寒假，九族文化村針對寒假，推出特惠舉止，活動於1月20日起至2月9日止，限時優惠每人入園780元，民眾可以趁年前的寒假全家出遊，避開春節人潮，縱情賞櫻、搭乘日月潭纜車、暢玩遊樂舉措措施。



山櫻花和枝垂櫻率先綻放，為櫻花祭暖身


山櫻花和枝垂櫻將率先綻放，為櫻花祭暖身

1月20日起全台410萬的學生期盼的寒假正式最先，同時按照交通部中央景象形象署和農業部合作素有「臺灣版櫻花前線」的農業景象形象觀測網https://agr.cwa.gov.tw/NAGR/sakura_forecast 櫻花花期預報來看，九族文化村的櫻花行將在1月23號起由九族百重櫻打頭陣，將迎來第一波櫻花風潮，預估花期較以往提早兩個星期左右。九族文化村瞄準本年先放寒假再過年的年前出遊商機，提早推出「全家爭先賞櫻價優惠780元」，延續歷年九族的風行賞櫻風潮，帶動全台2024的賞櫻話題。



從九族纜車上俯瞰西班牙海岸，照舊是九族最受迎接的主題區


年青學子揪團寒假出遊，體驗變裝原民驚艷



九族文化村表示，氣象署的櫻花預告首要是以九族文化村觀山樓前的八重櫻為觀測標的，園區種植的櫻花其實還有山櫻、枝垂櫻、台灣雪櫻和吉野櫻、富士櫻等多樣品種，每種櫻花品種的開花期略微分歧，估量寒假入手下手陸續接力開放一向到二月底、三月初都有機會賞到時興的櫻花。並且本年賞櫻人潮亦將在夏曆春節到達飛騰，旅客可提前應變，善用寒假優惠，不但可以或許避開春節人潮提前全家出遊，也省點荷包，不啻為伶俐的選擇。

另外，九族文化村針對每一年賞花追櫻的忠實九族櫻花粉，園區本年也特別推出可以在4月底前無限暢遊的花季票卡，讓遊樂土化身您家「公園」，也讓民眾在不同花期，浏覽分歧的櫻花之美。九族文化村透露，遵照櫻花樹的花苞狀態調查，今年可望迎來昌大的花況，從寒假第一波桃紅色的九族百重櫻綻放，接續在夏曆新年時代迎來第二波粉紅浪漫的富士櫻與吉野櫻，還有雪白無瑕的台灣雪櫻不容錯過，同時還加碼預告本年年後將約請日方官方重量級美麗櫻花親善女王來訪，一場昌大的台日櫻花文化交流的嘉會更是出色可期。

 

圖片：九族文化村供給